Ruisjauhokääretorttu

—Päivin äidin terveysherkkuohje

Yhdestä annoksesta kääretorttu tai kahdesta tulee iso täytekakku

• 4 munaa ja
  1 dl sokeria vatkataan
  1/2 dl perunajauhoja,
  1 dl ruisjauhoja ja
  1 tl leivinjahetta sekoitetaan keskenään ja lisätään vaahtoon

Paistetaan 225 asteessa, 8-10 minuuttia.
Täytetään jäähtyneenä.

Painonhallitsijoille marjasosetta, erilaisia rahkoja, jogurttihyytelöitä, hedelmäviipaleita, mitä ikinä keksitkin, kunhan unohdat kreemit, kermavaahdot ja tönkkösokeroinnin!