Silakasta on Joulukalaksi

Liotus:
½ kg silakkafileitä
1 dl etikkaa
2 dl vettä
1 rkl suolaa
Liotetaan muutama tunti ja valutetaan

Marinadi:
1 dl hunajaviinietikkaa
1,5 dl rypsiöljyä
4 rkl sokeria

suolaa, valkopippuria, punasipulia, paprikaa punaista ja vihreää, rosepippuria, viherpippuria ja sinapinsiemeniä näitä maun mukaan!

Nautitaan Jouluaattona!