Tänään on uutisoitu:—Ruoan raaka-aineiden hinnannousun uskotaan näkyvän piakkoin myös Suomessa.
Bioenergian käytön kasvu ja elintarvikealan palkankorotukset eivät voi olla vaikuttamatta raaka-ainehintoihin. Erityisesti kallistuva raaka-aine on polttoaineenakin käytettävä vilja. Viljan hinta puolesaan vaikuttaa suoraan ainakin sianlihan hintaan, sillä sian rehut ovat pääosin viljaa.
Raaka-aineen osuus ei ole ruokalaskussa kovinkaan merkittävä, sillä kuljetus ja kauppa muodostavat suuren osan kustannuksista. Koko elintarvikeketjun palkkapotti vaikuttaa merkittävästi myöskin elintarvikkeiden hintaan. Suomalaisen kuluttajan ruokakori on eräs Euroopanunionin kalleimmista.
Yksittäinen kuluttaja pystyy halutessaan, huomattavasti vaikuttamaan ruokalaskuun, jo siksikin, että ylensyönti ja suoranainen ruuan haaskaaminen ovat hyvin yleistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerro mielipiteesi!