Avokadon kuori on ravintoaineiden aarreaitta, jota monet eivät käytä.
Miksi avokadon kuori on terveellistä?
Kuoressa on runsas määrä vitamiineja ja aminohappoja, sillä kuoresta löytyy jopa 70 % avokadon kaikista aminohapoista. Kuori on kuitupitoista, mikä edistää hyvää ruuansulatusta ja ehkäisee ummetusta. Tulehdusten vastainen vaikutus, koska kuoressa on yhdisteitä, jotka voivat auttaa vähentämään tulehduksia kehossa. Stressi ja väsymys saattaa hävitä, sillä avokadon kuori voi myös vaikuttaa stressiä ja väsymystä vähentävästi. Se antaa painonhallintaan lisää tehoa, sillä kuitupitoisena ruokana avokadon kuori voi edistää kylläisyyden tunnetta ja siksi auttaa painonhallinnassa.
Miten avokadon kuorta voi käyttää?
Avokadon kuoren käyttö ruokiin voi olla hieman haastavaa sen kovuuden vuoksi. Tässä muutamia ideoita:
- Keitä kuori pehmeäksi ja lisää se esimerkiksi smoothieen tai keittoihin.
- Kuivaa kuoria ja jauha ne hienoksi jauhoksi. Jauhoa voi lisätä leivontaan tai smoothien.
- Fermentoimalla kuoresta voi saada probiootteja sisältävän lisän ruokavalioon.
Muista kuitenkin:
Pese kuoret huolellisesti, koska avokadon kuori on käsitelty erilaisilla aineilla, joten se pitää pestä huolellisesti ennen käyttöä. Aloita käyttämällä pieniä määriä kuorta ruokavaliossasi ja seuraa kehosi reaktioita.
Yhteenveto:
Avokadon kuori on erinomainen tapa hyödyntää koko hedelmä ja lisätä ruokavalioon arvokkaita ravintoaineita. Vaikka kuoren käyttö vaatii hieman lisää työtä, sen terveyshyödyt voivat olla merkittäviä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerro mielipiteesi!