Kaurapuuro:

On aivoruokaa ja sydämen ystävä 

Kaurapuuro. Onko olemassa aamua, jolla en alkaisi päivää paremmin, kuin  annoksella lämmintä,
sydäntä hellivää kaurapuuroa? Tämä monipuolinen aamiainen on ollut suomalaisten suosikki sukupolvelta toiselle, eikä suotta. Kaurapuuro on kuin luonnon oma energiapatukka, joka tarjoaa pitkäkestoista energiaa ja ravinteita koko päiväksi.

Kaurapuuro on täynnä hyviä hiilihydraatteja, jotka antavat energiaa aivoillemme. Niiden ansiosta jaksamme keskittyä ja olemme virkeämpiä koko päivän. Lisäksi kaurapuuro on kuitupitoista, mikä pitää kylläisenä pitkään. Kuitupitoinen ruokavalio edistää myös ruuansulatusta ja auttaa pitämään painon hallinnassa.

Moni ei tiedä, että kaura sisältää viljoista eniten proteiinia. Proteiini on tärkeä rakennusaine lihaksille ja muille kudoksille. Kaurapuurossa oleva proteiini yhdessä kuidun kanssa pitää verensokerin tasaisena ja torjuu makeanhimoa. Tasaisen verensokerin ansiosta voimme välttää energiapiikkejä ja -kuoppia, jotka voivat heikentää keskittymiskykyä ja mielialaa.

Kaurapuuro on myös sydämen ystävä. Se alentaa kolesterolia ja vähentää riskiä sairastua sydänsairauksiin. Täysjyväkaura sisältää beeta-glukaaneja, jotka sitovat itseensä kolesterolia ja poistavat sitä elimistöstä. Lisäksi kaurapuurossa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tukevat sydämen toimintaa.

Kaurapuuro on monipuolinen ruoka, johon voi lisätä erilaisia makuja ja ravinteita. Marjat, pähkinät, siemenet ja hedelmät tekevät puurosta entistä ravinteikkaamman ja maittavamman. Myös ripaus inkivääriä, kanelia tai kardemummaa tuo puuroon lisää aromia ja terveysvaikutuksia.

Kaiken kaikkiaan kaurapuuro on erinomainen valinta, sen olen kokenut, se soveltuu kaikille jotka haluavat syödä terveellisesti ja pitää huolta hyvinvoinnistaan. Se on helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii niin aamiaiseksi, välipalaksi kuin iltapalaksikin.

Joten seuraavan kerran kun kaipaat energiaa ja ravinteita, älä unohda kaurapuuroa!