Sauvasekoitin –

 Tarpeellinen vai tarpeeton?

Tein eilen illalla hedelmäsosetta appelsiineista. Appelsiini oli astiassa ja pyrin saamaan siitä tasaisen seoksen Bosch sauvasekoittimella, mutta se ei onnistunut. Pian huomasin, että sekoittimen terä ei pyörinyt. Se oli irronnut karasta. Sekoitin on rikki. En ainakaan itse saa sitä korjattua. Onneksi on muita tehosekoittimia ja tilanteesta päästiin eteenpäin.
Nyt mietin onko ostettava uusi sauvasekoitin. Niiden hinnat vaihtelevat kolmesta kympistä kolmeen sataan euroon. Kalliimmassa päässä on sveitsiläinen Bamix, joka on varmaan laadukas ja kestävä. Hyviä saa 50 – 100 eurolla. Mutta onko tämä tarpeeton kodinkone, vai välttämätön hankinta. Mitä minä nyt teen vaimoni omaishoitajana ja koti kokkina, siihen etsin muutamia perusteltuja vastauksia;

Kun puhutaan keittiön välineistä, sauvasekoitin herättää kysymyksiä: onko se tarpeellinen vai turha hankinta? Vastaus riippuu täysin siitä, kuinka paljon ja mihin tarkoitukseen sitä käyttää.

Välttämättömyyttä puoltavat

Jos tunnistan itseni näistä kohdista, uusi sauvasekoitin on todennäköisesti hyödyllinen hankinta:

1. Pienet erät ja nopea käyttö:
Sauvasekoitin on lyömätön työkalu, kun haluaa soseuttaa pieniä määriä suoraan kattilassa tai mukissa. Esimerkiksi yhden tai kahden annoksen keitto valmistuu huomattavasti nopeammin ja vaivattomammin kuin isolla tehosekoittimella.

2. Keittojen ja kastikkeiden soseutus:
Valmistan usein kasvissosekeittoja ja kastikkeita, sauvasekoitin tekee prosessista huomattavasti siistimmän. Kuuman nesteen siirtäminen tehosekoittimeen on hankalaa, ja sauvasekoitin pelastaa tästä vaivasta.

3. Vaivattomuus ja tila:
Se on pieni, helppo säilyttää ja nopeasti puhdistettava. Usein riittää, että huuhtaisee teräosan!

Tarpeettomuutta puoltavat

Jos taas tunnistan itseni näistä kohdista, sauvasekoitin saattaa olla turha ylellisyys:

1. Omistan tehosekoittimen: Minulla on tehosekoittimia, jotka hoitavat soseutus- ja sekoitustarpeet, erillinen sauvasekoitin ei ole ehdottoman välttämätön.

2. Suuremmat erät: Kun soseutan suuria määriä, pöytämallinen tehosekoitin on tehokkaampi.

Mitä nyt teen?

Vaihtoehto 1: Ostan uuden – panostaen laatuun

Jos päädyn siihen, että sauvasekoitin on hyödyllinen, valitsen keski hintaluokasta. 50–100€, jolloin saan riittävästi tehoa ja kestävän laitteen. Harkitsen myös lisäosia, kuten hakkeria tai vispilää.

Vaihtoehto 2: En osta – Kokeilen korvaavia tapoja

Haluan säästää, käytän nykyisiä laitteita tai perinteisiä välineitä. Esimerkiksi perunasurvin tai sähkövatkain toimivat hyvin joissakin tarkoituksissa.

Yhteenveto

Koska Bosch- sauvasekoitin rikkoutui, on syytä miettiä, kuinka usein todella tarvitsen sitä. Nyt odotan muutaman päivän arvioiden tarvetta. Jos huomaan kaipaavani sauvasekoittimen nopeutta ja helppoutta, ostan uuden alle satasen hinta luokasta. Muussa tapauksessa käytän jo olemassa olevia laitteita ja säästän rahaa jouluksi!